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醫院加大監測力度
針對新“禽況”，本市多家醫院昨天表示，對高熱有呼吸癥狀并有活禽接觸史的病人加大監測力度。如有可疑的接觸史，會進行基本的篩查化驗。
衛生專家指出，“公眾不必過于擔憂。如果上海禽流感病例大量增加，并且有群體性發病的情況，才需要引起警惕。”目前，上海疾控中心正密切監控禽流感病例的發展情況。
據悉，我國將傳染病分為甲、乙、丙三類，其中甲類共兩種，即鼠疫和霍亂，乙類有25種，丙類有11種。甲類傳染病必須在2小時內報告，并需對病人、病原攜帶者予以隔離治療；乙類和丙類傳染病則要求診斷后24小時內報告，根據病人病情采取必要的治療和控制傳播措施。
從2013年11月1日開始，本市已將人感染H7N9禽流感納入乙類傳染病進行管理。市衛計委介紹，將H7N9納入國家法定乙類傳染病管理，主要是出于對疾病監測報告和防控工作進行規范化和法制化管理的需要。
禽類食品必須燒熟
市民要預防H7N9禽流感，最重要的是不要與活禽有接觸。專家指出，不要去活禽交易市場，不要買活的、當場宰殺的禽類。建議市民更大程度接受冷鮮雞。現在的冷鮮雞一般都是當天宰殺，因此，味道還是不錯的，最重要的是較為安全。
禽類食品怎么吃才更安全？必須充分燒熟。國家食品安全風險評估中心發布的《H7N9禽流感病毒的食品安全預防措施》指出，禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上就可以把它殺死，并且H7N9病毒在屠宰后的禽類體內存活時間很短，所以食用屠宰好的雞肉、冷凍雞肉，只要高溫加熱，是不會染上病毒的。
按照《上海市活禽交易管理辦法》有關規定，根據對禽流感等疫病疫情的預測和預警以及對季節性發病規律的評估，上海市商務委、上海市農委已經聯合發布通知，規定2016年2月8日至4月30日期間全市實行季節性暫停活禽交易。
暫停交易期間，上海本市定點活禽批發市場和定點活禽零售交易點將禁止活禽交易，外省市活禽除運至本市活禽屠宰場進行集中宰殺外，不得直接進入本市交易。
要注意的是，臨近春節，有的市民可能會從市場里買雞鴨帶回家養著，專家提醒，這樣做很危險，建議市民不要在家里養雞養鴨。
注：本文由上海霸賀實業有限公司摘錄。公司主要經營的食品金屬檢測機設備有：塑料金屬分離機；化工醫藥金屬分離器、食品金屬檢測儀、食品金屬檢測器、食品金屬探測機、食品金屬探測儀、食品金屬探測器。用于檢測斷針行業的服裝檢針機、臺式檢針器、手持式驗針機、輸送式驗針器等。
