如何幫助市民守護好食品安全關口?2015這一年,是讓食品生產、流通、餐飲企業如履薄冰的一年。濟南市食藥監管部門的監管力度空前,截至11月份,全市已完成食用農產品、林產品、畜產品、食品等抽檢任務2萬多批次,罰沒款與2014年同期增長7.4倍。而且,食藥監部門每次抽檢結果均實名公布,通過官網和媒體對違法企業“點名道姓”,讓食品企業不覺收緊食品“入關”的口袋。
實名公布抽檢結果 食品安全一覽無余
沃爾瑪、家樂福等大超市,真如意、鼎好家常菜等知名餐飲,這些耳熟能詳的名字,在2015年均登上過食品安全“黑榜”。據濟南市食藥局負責人介紹,2015年濟南市食藥部門按照4份/千人的樣本量,統籌安排了全市2.8萬批次的抽檢任務,其中市、縣(市)區各承擔2份/千人。
抽檢結果和處罰信息均在網站和媒體實名公布,讓食品企業不寒而栗,自覺加大了對食品的檢驗力度。比如,曾檢出不合格豆腐的鼎好集團在中央廚房配備了快檢室,對各種食材把關,并在網上公布。銀座超市玉函店也開設了快檢室,接受市民的快檢要求,市民在店內發現有不放心的蔬菜、肉類、魚類等都可以在快檢室進行快檢。據濟南市食藥局相關負責人介紹,明年,濟南市各大型超市都要配備快檢室。對已經配備了快檢室的大型農產品的批發市場,還將雇用第三方檢測機構對這些快檢室通過抽檢比對,來監督市場日常檢查。
市民關注空前 電視問政涉及問題17個
不少市民也已經感受到今年濟南食品抽檢的變化。“時不時能看到很多蔬菜批發市場、超市檢出問題食品,而且都公布出來了,以前看得少,關注得也少。現在發布一次,上上下下都非常關注。”市民馬先生說。
這在今年的“電視問政”節目中也可窺一斑。在市食藥監局參加的兩期“電視問政”直播節目和市食藥監局稽查支隊參加的一期錄播節目中,短片、熱線、現場、網絡共涉及食品藥品安全問題17個,全部進行了整改落實,對群眾普遍關注的羊肉、肉及肉制品和蔬菜農藥殘留問題加大了抽檢和專項整治力度。
本文由上海霸賀實業有限公司摘錄。公司主要經營的食品金屬檢測機設備有:塑料金屬分離機;化工醫藥金屬分離器、食品金屬檢測儀、食品金屬檢測器、食品金屬探測機、食品金屬探測儀、食品金屬探測器。用于檢測斷針行業的服裝檢針機、臺式檢針器、手持式驗針機、輸送式驗針器等。